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Rétro, dégustation de sauterelles ...

Publié le 05/10/2024 à 15:07 par francemariejoachim

Tandis qu'Yrma se contente de manger de petites fourmis........

Notre princesse avait carrément cuisiné, puis mangé des grosses sauterelles, lors de son voyage au Cambodge pour le DanChurchAid en 2022 !!!

 

 

Cambogde_2022_marie_cuisine_des_sauterelles_

 

Marie_et_Jacob_Heinel_Jensen_6_04_2022

 

Bravo_Mrie_6_04_2022

 

Marie_a_table

(photos : Kaspar Wenstrup)



Commentaires (2)

Anonyme le 05/10/2024
Wouahh !!!! Notre princesse a eu plus de courage …des grosses insectes montrées aux journalistes pas emballés..!!! hi hi
Elle a même dégusté avec plaisir …Bravo princesse !!!!
Au moins ,la princesse Marie donne l’exemple à l’inverse de la kangourette …plus frileuse ..
Mina


Anonyme le 06/10/2024
Un précieux rétro relatif à 2022 qui vaut son pesant de ... sauterelles.
Elle est une devancière comme toujours. Elle avait participé à la tâche en mettant la main à la pâte. Au moins, elle sait les cuisiner. Elle ne craint ni l'inconnu ni le changement. Une bonne expérience.
Quand elle les présente aux journalistes, il s'en trouve un qui prend un air de dégoûté, de véritable répulsion en les regardant. C'est quelque chose pour lui de non familier, d'étranger, il découvre. Il fait la tête d'un enfant gâté qui ne veut même pas en goûter une! Quel niais tout de même!
C'est une garniture comme une autre et pour beaucoup un plat de choix. Le visage réjoui montre qu'elle n'a aucune appréhension. Une ouverture d'esprit à toute épreuve. Une femme tout compte fait intelligente.
Les Asiatiques et les Mexicains entre autres en sont friands. Les sauterelles comme les fourmis et autres petites bestioles sont riches en fer et en calcium. Très nourrissantes, elles sont servies vivantes, cuites, frites, bouillies, en sauce, soit en entrée, en plat de résistance, en dessert.
Elles remplacent facilement la viande. Elles n'ont que du bon. Elles sont appréciées croquantes et en grande quantité dans de nombreux pays. Quoi qu'il en soit, elles sont une source vitale de protéines.
Les Européens ont souvent un mouvement de recul à leur vue ou à l'idée de les croquer. Une fois dépassé ce blocage, ils se rendent compte que c'est un aliment comme les autres comme si c'était du poulet, du boeuf, du porc, du poisson. Les aimer ou pas, ça c'est une autre histoire.
Les oiseaux les gobent, les grenouilles s'en délectent, les petits mammifères insectivores s'en nourrissent fréquemment. Si ces animaux divers les absorbent, l'homme peut aussi les ingérer. Il ne s'empoisonnera pas!
Elles sont aussi un merveilleux appât pour les truites de ruisseau. Ces dernières n'y sont pas insensibles. Elles les adorent, dixit mon voisin, grand pêcheur de farios, ces truites de rivière et de torrents à la chair rosée ou rougeâtre comme celle du saumon, réellement délicieuses. Rien à voir avec les truites insipides d'élevage.
Elle a appliqué le dicton:
"A Rome, fais comme les Romains".
"Au Cambodge, fais comme les Cambodgiens".
Colette


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