"Le roi Charles III souhaite aux Ecossais une heureuse Burns Night. Le 25 janvier, on célèbre la mémoire du poète écossais Robert Burns (1759-1796). Ce jour est considéré comme la Fête Nationale Ecossaise depuis deux siècles"

(photo Milie Pillkington)

"Sur ce cliché, pris dans la bibliothèque du château de Balmoral, Charles III arbore un kilt en tartan à ses couleurs, un tissu vert, rouge et bleu marine crée par la Scottish Tartans Authority. Il l’avait étrenné aux jeux de Braemar, près du Château de Balmoral, en septembre dernier.

Réservé à l’usage exclusif du roi Charles, il a été conçu " en reconnaissance du soutien sans faille de Sa Majesté à la préservation de la culture et des traditions des Highlands et des tartans écossais." Le dessin unique, est basé sur le tartan de Balmoral, qui date de 1850".

(Texte J.Carron)

REMARQUE :

Je préfère nettement le roi Charles à son héritier...très anglais...

Bientôt le Tournoi des VI Nations !!! Alors vive la cornemuse et le "haggis" !!!

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Commentaires (3)

Annette le 25/01/2025

 Chere Oceane, impossible pour moi de manger du haggis !!!il faut dire que je suis difficile (dixit mon mari) hi hi

Mouton, je n'aime pas....il y a rognons aussi dans cette recette??? Alors la, c'est ma même chose !!! Mais chacun ses coutumes, et ses goûts !!! J'adore l'Écosse pour sa merveilleuse nature. 



J'ai pensé tre s fort à vous en voyant cette terrible tempête qui a frappé l'Ecosse....



Quant au roi Charles, il porte le kilt avec élégance.

OCEANEDOLERON le 25/01/2025

 Chère ANNETTE,

En fait, la première fois que j'ai mangé du Haggis en Ecosse, j'étais très méfiante, ce qui amusait beaucoup mon mari...évidemment... 

Le mouton passe encore, mais les abats je n'aime pas du tout ! Et pourtant à ma grande surprise, j'ai bien apprécié ! Comme quoi tout peut arriver ...

Oui, il y a des tempêtes partout ! 
http://francemariejoachim.centerblog.net

Anonyme le 26/01/2025

 Le roi Charles ne pouvait souhaiter une heureuse Burns Night que revêtu d'un élégant kilt. La pose devant une magnifique bibliothèque, une main reposant sur quatre livres est étudiée. L'autre main posée sur son gilet l'est moins. N'empêche qu'il y met les formes pour s'attirer la sympathie des Ecossais.

Pour célébrer la mémoire du poète écossais Robert Burns, le barde national, cet habit  identitaire s'imposait. C'est un morceau de l'Histoire de ce pays, il en est incontournable. Il fait la fierté de ses habitants. C'est un de leurs trésors et ce n'est pas le seul!

La jupe plissée à l'arrière et plate à l'avant est d'un beau tartan aux couleurs de bleu, de vert, de blanc, de beige que l'on retrouve au niveau de la cravate et de la pochette. Le gilet et la jaquette d'un crème clair complètent cette très belle tenue. Sans oublier les chaussettes et la sacoche suspendue à la ceinture.

Il a le sens de la famille et l'esprit de clan dans le bon sens du terme. Ce vêtement lui sied à ravir. 

Je n'ai jamais mangé de haggis. Toutefois, je pense que je l'apprécierai. J'aime les abats et les abattis. En particulier, le foie, le coeur et le gésier de la volaille. Coupés en petits morceaux, passés à la poêle, relevés d'une bonne persillade c'est une spécialité de mon terroir. On peut aussi les servir avec des pâtes, du riz ou avec une onctueuse purée. C'est un vrai régal. Et c'est bon pour la santé vu qu'ils contiennent du fer.

Dans le sud-ouest de la Cuisine des Mousquetaires, de la regrettée Maïté, on sait ce qui est bon!

Colette

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